Poireau Télécharger la fiche
Allium porrum
Le poireau est un légume vivace cultivé comme annuel, plus ou moins rustique selon les variétés. Il se plait en situation ensoleillée et une fois installé ne nécessite un arrosage qu'en cas de fortes chaleurs. En buttant régulièrement le pied du poireau on facilite le blanchiment de la base. Il se récolte environ 5 mois après le semis, les variétés rustiques pouvant passer l'hiver en terre et être récoltées au fur et à mesure des besoins.
| Type | Vivace / Légume |
|---|---|
| Famille | Alliacées |
| Arrosage | Moyen |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Persistant |
| Rusticité | Semi rustique |
| Semis |
Février à Mars sous abri |
| Avril à Septembre en extérieur | |
| Dimensions | 50 cm - 70 cm |
