Cornichon Télécharger la fiche
Cucumis sativus
Le cornichon est un légume annuel qui apprécie les situations ensoleillées et les sols bien drainés. Le cornichon est issu de la même plante que le concombre, il est récolté encore petit et si on le laisse grandir ça deviendra un concombre. Cependant certaines variétés sont plus adaptées pour la récolte des concombres et d'autres pour les cornichons. La récolte s'effectue quand le cornichon mesure de 3 à 7 cm, on le conserve confit dans du vinaigre en bocal et il peut être consommé après un mois de repos minimum.
| Type | Annuelle / Légume |
|---|---|
| Famille | Cucurbitacées |
| Arrosage | Moyen |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Caduc |
| Rusticité | Fragile |
| Floraison | Juin à Septembre |
| Couleurs |
Jaune
|
| Semis |
Mars à Avril sous abri |
| Mai à Juin en extérieur | |
| Dimensions | 50 cm - 1 m |
